氯化钙
氯化钙主要用于食品加工中的稳定剂、增稠剂、吸湿剂、口感改善剂等。例如，它用于制作人造鱼翅、麦芽糖、彩色冰淇淋、果脯等食物；用于嫩化兔肉、牛肉等食物；用于保鲜鲶鱼、橙子等饮料，并与蔗糖酯结合用于香蕉等食物。还可用于改善小麦粉复合蛋白和食品中的钙强化剂。在药物方面，氯化钙主要用于药物合成。生产L-天门氨酸钙需要氯化钙作为原料，用溴化钠治疗麻疹，注射治疗内痔。
氯化钙盐是一种广泛使用的无机盐化工产品。根据形状，可分为固体和液体。氯化钙固体为白色晶体。按形状可分为片状、粒状和粉末状。根据结晶水的不同，固体氯化钙通常分为二水氯化钙和无水氯化钙。无色透明水溶液为液体氯化钙。
氯化钙因其高溶解性、高溶解热、吸湿性强、低温条件下不易融化而具有独特的物理性质，广泛应用于融化冰雪、道路防尘、石油钻探和吸湿。
特征：又称冰钙。无色晶体通常是白色、灰白色或略黄色的片状或块状固体，味道苦涩。浓度为1.85g/cm3(20℃)。易溶于水，不溶于醇，不溶于醚。其水溶液为中性或微碱性。
当腐蚀性脱水温度为260℃时，就会变成无水。分解能力强。净化、澄清、蒸发、氯化钠分离、澄清化钙100g/L)，经净化、澄清、蒸发、氯化钠分离、澄清、继续浓缩后，冷却制成。还可以与盐酸和石灰石粉反应制备。用于冷冻、防冻、灭火剂、熔冻、熔雪、无水氯化钙、棉织物阻燃剂、橡胶凝析剂。它可以加速混凝土硬化，提高建筑砂浆的抗寒性，作为港口除雾剂和道路除尘剂。以工业二水氯化钙溶液为原料，加入脱色剂、除重金属剂、除砷剂净化溶液，过滤除杂，过滤液冷却结晶，固液分离，干燥后可制成食用级产品。用于罐装食品和豆制品的凝固剂和钙。
生产方法包括碱废液回收、氯酸钾废液回收、羟基氯化钙、磷酸氢钙废液回收、盐酸合成、盐酸石粉、氯化钾废液回收等。
氯化钙的生产工艺主要包括氯化钙母液合成或精制两部分。与盐酸合成法相比，产品的内在质量普遍高于副产母液精制。氯化钙干燥成型工艺，以往产品以晶片为主，氯化钙溶液经多效蒸发后干燥而成，近年来，先后推出粉末、晶片、无水等产品，质量档次明显提高。
氯化钙药用适应症：
氯化钙可用于血钙减少引起的手足麻痹、肠绞痛、输尿管绞痛等。
可用于低钙引起的荨麻疹、渗出性水肿和瘙痒性皮肤病。
用于拯救镁盐中毒。
补钙用于维生素D缺乏、软骨病、孕妇和哺乳期妇女。
