氯化钙
在食品产业时候常常采用食品级氯化钙，氯化钙在食物中具备了什么功效呢？
一、维持新鮮食品级氯化钙使食物味儿维持神秘感，提高食物的保存期。
二、凝结成形食品级氯化钙有利于食物凝结成形，具备加快凝结和产品外观设计的功效。
三、提升砂浆稠度食品级氯化钙再加奶制品、水果汁等别的健康饮料中有增稠的预期目标，使食物的味儿更为浓厚。
四、提升微量元素食品级氯化钙可做为一种营养元素再加，可以提升食品企业的微量元素。
我们都知道，食品级氯化钙是一种食品产业剂，它的干躁性等特点现阶段被普遍的应用到食品类工业化生产生产加工中，氯化钙是一种吸水能力很强的防潮剂，在一些包装盒中，大伙儿经常会看到一个乳白色的干躁包，那里边就是说氯化钙，换句话氯化钙防潮剂，对食物能具备一定的冷冻干燥功效。
那麼食品级氯化钙为何能对食物具备冷冻干燥的功效呢？那由于氯化钙氯化钙可以与水反映，转化成CaCl2~2H2O,耗费地形地貌中的水份。除此之外无水氯化钙可以作为汽体的防潮剂，生产制造醇、酯、醚和丙烯酸乳液时的脱水剂。在食品产业中能够作为蛋白食物强化剂、环氧固化剂、螯合剂。
随着智能科技的飞速发展，大家的衣食住行水准不断提升，之前大家只有品味到当季的新鲜水果、蔬菜水果等，目前无论无论如何都能品味到不一样季节的美味可口，或许这要幸亏无水氯化钙是作出的甘于奉献。因无水氯化钙是乳白色细颗粒物，无异味有点苦，吸水性极强，因而被普遍的运用于制做防潮剂、食品防腐剂等，使食物维持鲜度有益于存储，不易出現烂掉的状况。
大伙儿普遍的水果罐头就是说在这里在其中一样。新鲜水果是水份较为多的食物，不容易存储，尽管目前有冻库能够存储，但是一些新鲜水果并不宜冷藏，比如：草莓苗、水蜜桃等，这种新鲜水果全是水份十分易坏的类型，无法存储，大伙儿在并不是当季时想品味到就一些艰苦，可是大伙儿能够根据此外一种方法 存储，就是说运用无水氯化钙制做的添加剂，将其合理的存储，那样大伙儿就能够品味到大伙儿要想的美味可口了。
除此之外，无水氯化钙都是许多 应用领域，例如农田改良剂、混凝土防冻剂等。
